sunnuntai 21. tammikuuta 2018

Suomalaiset pienpanimot tutuksi - Brewcats - Tytötkin panee


JaskanKaljat -olutblogin suomalaiset pienpanimot tutuksi -juttusarjassa vuoronsa saa Brewcats - Tytötkin panee, joten lähetäänpäs käymään läpi tyttöjen tarinaa. Tämän juttusarjan ideana on tuoda suomalaisia pienpanimoita ja oluidentekijöitä esille.
--

Panimon virallinen nimi?
Sideshow Brewery Oy

Perustamisvuosi?
2015

Panimon sivut: www.tytötkinpanee.com

Tytötkin panee Facebookissa 


Kerrotko lyhyesti mikä on BrewCats?
Brewcats - Tytötkin panee on kolmen tamperelaismimmin muodostama ryhmä, joka tekee oluita mustalaispanimoperiaatteella.

Kuva: Brewcats

Mistä panimon nimi tulee? Kuinka panimo sai alkunsa? Mistä lähti idea, että tytötkin voi panna?
Teimme avomieheni, mentalisti,  Jose Ahosen kanssa muutaman koirateemaisen oluen Sideshow Brewery brändillä sen jälkeen kun olimme tehneet viraaliksi nousseita Magic For Dogs videoita, joilla on tällä hetkellä lisensioinnit mukaan lukien noin 100 miljoonaa katsojaa ympäri maailmaa. Saimme hyvän somekoulun videoiden kanssa ja innostuin myös silloin tuosta oluthommasta. En tosin juonut itse edes silloin bisseä, vaan olin lähinnä siideripissis. Olin kuitenkin jo pannut olutta kotona vuosien ajan ja lähdettiinkin miettimään, miten mimmivetoinen brändi toimisi Suomessa, koska Josella ei olisi ollut mentalistikiireidensä takia aikaa panna mun kanssa. Pyysin mukaan Lindan ja myöhemmin sitten Siirin. Samalla slogan tytötkin panee alkoi pyöriä päässä ja se tuntui niin idioottivarmalta sloganilta, että tiedettiin, että se tulee iskemään suomalaisiin. Tiesimme koiravideoiden takia vähän mistä naruista nykiä, joten käynnistimme homman aika provosti. Teimme FB sivut, joiden taustakuvana luki ainoastaan Tytötkin Panee, eikä koko sivuilla ollut mitään muuta informaatiota. Katsottiin miten homma lähti käyntiin ja kun lähti, niin otettiin promokuvat ja kerrottiin että me pannaan muuten olutta. Koska homma käynnistyi nopeasti niin kuin oltiin suunniteltukin, niin päätin luottaa meidän ideaan, kävin irtisanoutumassa vakituisesta duunistani sitten seuraavalla viikolla ja rupesin tekemään tätä. Ainiin ja opettelin juomaan olutta sitten sillä viikolla, kun päätin perustaa Brewcatsin. Se oli aika olennaista. Opettelin kaiken tietämisen arvoisen oluista, mulla on tausta biotiedeiden laitokselta, joten mikrobiologia, kemia ym. oli tuttuja. Panemaan olin oppinut jo viiden vuoden ajan, kun oltiin Josen kanssa pantu kotioluita meidän tapaamisesta lähtien. Brewcats nimi otettiin alusta asti mukaan, koska tiesimme, että tulemme panemaan myös ulkomailla, eikä meidän slogan käänny muille kielille sujuvasti.


Mikä sai ylipäätänsä perustamaan olutpanimon?
Kyllästyminen siihen, että joku mu määrittää mitä teet suuren osan päivästäsi. Toisin sanottuna kyllästyminen päiväduuniin ja oravanpyörään.

Kuinka monta työntekijää panimolla on?
Palkattuja työntekijöitä ei ole, vaan tätä vedetään tällä hetkellä osakkaiden voimin.

Ulosantinne ja markkinointinne ylipäätänsä on hyvin näkyvää. Mistä nämä kaikki ideat kumpuaa?
Pidämme itseämme ennen kaikkea sissimarkkinoijina, joiden (erittäin rakas) tuote on olut. Luova työskentely ja ideointi on meille elintärkeää ja yritämme pitää tätä luovaa olotilaa yllä mm. hengailemalla paljon yhdessä myös “vapaa-ajalla”, käymällä avannossa, tekemällä ex tempore reissuja esim. saaristoon tai pohjoiseen jne. Joskus luovan flown saavuttaminen vaatii paria kaljaa.


Kuva: Brewcats
Huomasin, että te tytöt ette pelkästään pane, vaan Teillä on paljon muutakin puuhaa oluen ympärillä?
Meidän päätyö on oikeastaan markkinointi ja puhuminen. Niiden jälkeen tulee vasta panohommat. Meiltä ostetaan paljon sisällöntuottoa ja muita markkinointipalveluja. Lisäksi järjestämme erittäin paljon tastingeja yritysten juhlissa tunnelmannostattamis tarkoituksissa ja käymme myös paljon heittämässä inspiroivaa puhekeikkaa erilaisissa tapahtumissa.

Onko jotain alun vaikeuksia ollut panimon perustamisessa?

No mitä nyt joku viranomainen tai kyräilijä kimpussa vähän väliä, mutta ei me olla siitä mieltämme pahoitettu.

Hienoja asioita panimon pyörittämisessä?

No meidän jutussa parasta on se, että me tehdään just sitä mitä me halutaan, just niiden ihmisten kanssa kenen kanssa halutaan.

Huonoja asioita panimon pyörittämisessä?
Kaikki tämä kummallinen byrokratia ja kyräily. Samaan aikaan myös parasta ja huonointa on se, että ensinnäkin, kaikki on aina parasta tehdä itse (tietää ainakin mitä sitten saa) mutta jos mitään jättää heti tekemättä, se odottaa kyllä vielä huomenna ja ensi viikolla ja ensi vuonnakin.

Kuva: Brewcats
Onko näin, että käytte panemassa toisten välineillä? Miksi näin?
Juu, me tykätään panna muitten vehkeillä. Ensinnäkään meillä ei ole tarpeeksi suuria omia vehkeitä (nekin toki löytyy, pienessä mittakaavassa) kaupalliseen panemiseen, emmekä halua perustaa omaa varsinaista panimoa. Tämä toimintamalli on meille kovin riskitön ja helppo tapa toimia, eikä vaadi meiltä mitään investointeja (oman panimon perustaminen ei ole halpaa hupia). Kaikki tapahtuu siis panimon luvilla ja panimon tiloissa jossa käymme panemassa ja se sopii meille vallan mainiosti. Tämä muiden panimoiden laitteilla paneminen mahdollistaa meille myös sen, että olemme vapaita panemaan missä tahansa. Suomessa tai ulkomailla.

Olutvalikoima tällä hetkellä?
Viimeisin rakas oluemme on Tankerin kanssa yhteistyössä pantu Ero Tico Tico, jonka tyylilaji on NE-IPA, mutta meille finno-ugric eli FUNIPA, koska se on tuolla Viron puolella pantu. Tämä ihana herkku on vaalea, samea ja erittäin hedelmäinen, sisältää reilusti kuivahumalointia ja mukana myös hunajamelonia! Tätä tuli Suomeen vain hyvin pieni ja rajoitettu erä, että äkkiä maistamaan jos sitä vielä riittää. Muuta meillä ei tällä hetkellä ole, koska kaikki on loppuunmyyty, ainakin panimoilta. Joissakin harvoissa kaupoissa saattaa olla vielä yksittäisiä tölkkejä meidän kauppavahvuista BREWOLUCON – SISSIBISSEÄ! Joka taas oli meidän tällainen olutvallankumousaiheinen, tuollainen brittityylinen olut joka pantiin Laitilan Wirvoitusjuomatehtaalla. Seuraavaksi tiedossa taas on panot tuolla Kaleva Brewingilla (TAMPERE WOOPWOOP!) ja siellähän me pannaan tällainen Pohjanmaan Kautta, sanoisinko että tällainen vähän pohojalaanen ööli, tässä tulee olemaan sopivasti haastetta ja luonnetta. Myöhemmin keväällä pannaan lisää jänniä juttuja Tankerilla ja jotakin kauppavahvuista keppanaa täytyy myös panna janoiselle kansalle.


Mitä on odotettavissa tulevaisuudessa tuotteiden ja muuten panimon osalta?
Lisää hyviä oluita tietenkin, eri tyylisiä ja eri panimoiden kanssa yhteistyössä pantuja. Meidän osalta noin muuten tulevaisuudessa on tiedossa lisää myös muuta puuhaa, kuin pelkkää oluenpanemista. Tulevaisuudessa tiedossa on kokoajan kasvavissa määrin tastingeja ja panokursseja, sekä erilaisia puhetilaisuuksia. Keskitymme myös yhä enemmän henkilöbrändäykseen ja lifestyle tyyliseen sisällönluontiin.
Kuva: Brewcats
Minkä panimoiden kanssa olette lähiaikoina tekemässä oluita?
Hmmm – haluaako sitä kaikkea edes paljastaa! No ainakin Kaleva Brewing, Tanker ja Laitilan Wirvoitusjuomatehdas ovat listalla.

Mitkä ovat sellaisia panimoita, joiden kanssa haluaisitte tehdä olutta?
Saksassa Schoppe, Brlo ja Stone Berlin nyt ainakin. Kona Brewing olisi huippu, myös Brewdog ja Beavertown ovat toivelistalla.

Mitä olutvalikoimanne kertoo panimostanne?
Sanoisinko että teemme paljon erityylisiä ja erilaisia oluita ja panimot valitaan aina vähän sen mukaan, että mitä halutaan tehdä. Olutvalikoimastamme voi myös mielestäni päätellä, että teemme olutta myös koko kansalle, emmekä pelkästään kohdista niitä erityisesti olutharrastajille.

Ensi vuoden tuotantotavoite?
Tuotantotavoite, jaa no olisi mukavaa panna siinä määrin että voisi joskus sanoa jotain muutakin kuin ei oota, mutta tuotannon puolesta mahtavin tavoite on lähteä ulkomaille panemaan.

Millä erotutte muista suomalaisista pienpanimoista?
Kyllä se on tämä meidän yleismaailmallinen filosofia ja meininki näissä hommissa. Tuo markkinointi on meidän ykkösjuttu, mutta tottakai myös tämä, että me ollaan ihania ja kauniita suomalaisia naisia.

Kuinka Suomessa pitäisi alkoholilainpykälät olla, että olisi hyvä?
Sama se meille miten ne on, täytyy mennä sen mukaan kuinka ne on milläkin hetkellä. Vähän rennommin voisi mielestäni ottaa, ei tämä varsinainen holhoaminen johda yhtään mihinkään. Ihan kiva että nyt hieman pykälät muuttui, mutta ei se meidän elämää tai meidän toimintaa muuta juuri mitenkään.

Kerro jotain muuta panimosta?
Kuten jo aiemmin mainitsin, me tullaan jatkossa tekemään paljon muutakin kuin bisseä, pidetään kokoajan kasvavissa määrin tastingeja sekä panokursseja, yksityishenkilöille sekä etenkin firmoille. Myös puhekeikat lisääntyvät kokoajan, ilmeisesti tarinamme ja toimintamme inspiroi ihmisiä ja siksi kiinnostaa jengiä. Välillä tulee sellaisia epätoivon ja mordorin hetkiä, että tulee ihmeteltyä, että miten tässä ollaan vielä näinkin täysissä järjissä sekä ruumiin ja sielun voimissa, mutta se on tämä meidän oma susilauma joka pitää huolen itse itsestään, eikä liikoja välitä muiden mielipiteistä. Kyllä meidän tarkoitus on vielä jotenkin vähän ravistella tätä suomen kansaa. Ainiin ja meiltä on tulossa kirja!


perjantai 5. tammikuuta 2018

Suomalaiset pienpanimot tutuksi – Rocking Bear Brewers

JaskanKaljat -olutblogin suomalaiset pienpanimot tutuksi -juttusarjassa käsitellään porilainen Rocking Bear Brewers ja päästetään ääneen panimon monitoimimies Kasper Toroska. Tämän juttusarjan ideana on tuoda suomalaisia pienpanimoita ja oluidentekijöitä esille.
--


Panimon virallinen nimi?
Rocking Bear Brewers Oy

Perustamisvuosi?
2015 joulukuussa perustettu ja toukokuussa 2016 oluenvalmistuslupa.

Kerrotko lyhyesti mikä on Rocking Bear Brewers?
Viiden porilaisen miehen perustama panimo, jonka perustamisessa käytettiin osakeanti, josta saatiin 150 sijoittajaa. Näin pystyimme perustamaan panimon velattomasti.

Mistä panimon nimi tulee?
Porin vaakunassa on Karhu ja Karhu nimeä käytettään Porissa paljon yritysten ja muiden nimissä. Halusimme siitä vähän räyhäkkäämmän ja siihen tuli sitten Rocking, koska tuon tyylinen musiikki on meidän juttu ja brewers nimellä korostetaan että on useampi omistaja.

Kuinka panimo sai alkunsa?
Kasper ja Petri kävi keväällä 2015 Mustialassa opiskelemassa Oluen valmistuksen perusteet ja siinä vaiheessa ei ollut vielä tarkoitus perustaa panimoa. Syksyllä sitten heräsi ajatus että Kasperilla ja Petrillä ajatus panimon perustamisesta ja mukaan pyydettiin pari kaveria lisää. Siitä se sitten lähti nopeasti liikenteeseen ja alkuun oli tarkoitus valmistaa olutta vakituisten töiden ohella, mutta kuinkas sitten kävikään.

Miksi perustit panimon juuri Poriin?
Pori oli luontainen paikka, kun me kaikki asumme Porissa ja täällä on hyvä ja puhdas vesi.

Kuva: Rocking Bear Brewers

Mikä sai ylipäätänsä perustamaan olutpanimon?
Kaipa se oli ihan porilainen hulluus…. No halusimme tehdä sitä mikä tuntui mukavalta ja varsinkin Kasperilla oli suuri intohimo oluisiin.

Kuinka monta työntekijää panimolla on?
Panimon palkkalistoilla on yksi henkilö, 2017 toukokuusta lähtien. Silloin vasta aloitimme panemaan kunnolla ja valmistamaan olutta eikä sinne suuntaan olevaa juomaa. Kasper vastaa tällä hetkellä yksin kaikesta panimon toiminnasta resepteistä, keitosta, astioinnista, myynnistä, edustamisesta, roudauksesta, siivouksesta, laitehuollosta, paperitöistä yms…

Onko jotain alun vaikeuksia ollut panimon perustamisessa?
Oli koska huomasimme jo melko nopeasti, ettei panimoa voi pyörittää vasemmalla kädellä omien töiden ohessa. Laatu heikkoa ja ei ole aikaa keittää tai valvoa prosessia. Alkuvuodesta päätimme, että on kolme vaihtoehtoa jatkaa, lopetetaan toiminta, myydään pois tai sitten yksi siirtyy vain panimon leipiin.

Hienoja asioita panimon pyörittämisessä?

Jokainen päivä on erilainen ja saa tehdä sitä mitä haluaa ja tuntee intohimoa sitä kohtaan.

Huonoja asioita panimon pyörittämisessä?
Yhden ihmisen resurssit pyörittää kaikkea ja pullottaminen on tylsää :)

Olutvalikoima tällä hetkellä?
Tällä hetkellä vakiovalikoimassa on noin seitsemän tuotetta. Lager, Vehnä, Pale Ale, Saison, Porter ja Pari IPAa
Tuotteet tulevat vaihtumaan kevään mittaan lähes kaikki uusiin. Osa vanhoista suosikeista jää valikoimaan.

Mitä on tulossa lähiaikoina?
Tuote uudistusta melko paljon keväällä tarkoitus olla noin kahdeksan tuotetta, joista ainakin neljä uutta. Pale Ale, IPA ja Lager linjalla.

Mitä on odotettavissa tulevaisuudessa tuotteiden ja muuten panimon osalta?
Tuotteet tulevat olemaan vähän enemmän ryhdikkäitä ja panimomme tulee näkymään oluttapahtumissa useammin.

Mitä olutvalikoimanne kertoo panimostanne?
Olutvalikoima on tehty tarkoituksella melko helpoksi, mutta silti aseenteelliseksi oman laatuiseksi olueksi.

Kuva: Rocking Bear Brewers

Minkä verran olutta valmistuu tänä vuonna?
Vuonna 2017 valmistuu noin 19 000 litraa olutta.

Ensi vuoden tuotantotavoite?
n 50 0000

Millä erotutte muista suomalaisista pienpanimoista?
Oluemme on helposti lähestyttäviä kaikille ja silti niissä on asennetta.

Kuinka Suomessa pitäisi alkoholilainpykälät olla, että olisi hyvä?
Panimoiden ulosmyyntioikeus ja kauppoihin 15% raja, kaikki oluet ja viinit kauppoihin. Verot saisi olla pienemmät.

Kerro jotain muuta panimosta?
Tällä hetkellä tuotanto menee lähes kaikki Porin alueelle, mutta tulevaisuudessa tarkoitus laajentaa näkyvyyttämme ympäri Suomea. Kokeellisesti käytämme eri maltaita ja humalia oluissamme, mutta sourit ja muut erikoisuudet jätämme niile ketä niitä osaa tehdä. 😊

Panimohenkilöt:


Kuka olet?
Kasper Toroska

Kerro itsestäsi lyhyesti?
40 -vuotias porilainen kolmen tyttö lapsen isä, innokas oluiden ystävä ja maistelia.

Toimenkuvasi panimossa?
seka työmies eli kaikki

Ensikosketus oluisiin?
Sahti joskus 14 kesäisenä Kihniössä juhlissa, jonka jälkeen olin noin 20 vuotta pitämättä oluesta. Maistelin kyllä useita, että osasin niitä myydä. En vain pitänyt oluen mausta. Sitten noin 8 -vuotta sitten opin opintomatkalla Varsovassa juomaan olutta, kun GT.tä ei voinut aamusta aamuun juoda. Sitten hurahdinkin täysin oluiden maailmaan.

Kuinka ajauduit pienpanimoalalle?
Ensimmäiset kosketukset pienpanimoalalle työskentely Beer Huntersissa reilut 12 -vuotta sitten. Silloin ei ollut kuvituskaan perustaa panimoa ja tässä sitä nyt ollaan.

Minkälainen oli ensimmäinen itse valmistamasi olut ja kuinka se onnistui?
Eka olut oli Mustialassa valmistettu päättö olut Tyrni Saison, ja oli kyllä onnistunut tuote. Meidän Sandö Saison on peruja tästä oluesta.

Mitä olut sinulle merkitsee?
Rentoutumista, nautintoa, virkistystä, ruokajuomaa, elantoa.

Mitkä muut kaupalliset oluet ovat suosikkejasi? Kotimainen ja ulkomaalainen suosikki?
Kotimaisista ehkä Mufloni Pils ja ulkomaalaista vaikea nimetä.
En ole koskaan osannut sanoa lempi oluttani, koska niitä on monta eri tyyleistä.
PS. vehnäoluet ei ole mun juttu, eikä mitkään makean maltaiset.

Keksi kysymys itsellesi ja vastaa siihen?
Mitä olet oppinut viimeisen vuoden aikana: Valmistaan aina parempia oluita, kuin alkuun. Osa vanhoista resepteistä hiottu ja uudet tulevat on jo oikeesti tosi hyviä.

Minkälaiset terveiset haluat kertoa JaskanKaljat -olutblogin seuraajille?
Jos olette maistaneet meidän oluita ennen heinäkuuta 2017 ja ette pitäneet maistakaa nyt uudestaan. On ihan eri tuotteita ja laatu pelaa.


torstai 4. tammikuuta 2018

Jaskan 4,8 % - 5,5 % olutvinkit


Suomi on siirtynyt maitokaupoissa 5,5 % aikakauteen ja tämä on tuonut mukanaan kaksiteräisen miekan. Toisessa terässä ovat limuviinat ja bulkkilagerit, mutta toisessa on sitten laadukkaat pienpanimo-oluet ja muutkin hyvät oluet. Hyvät oluet -käsitys on tietysti vahvasti makuasioita ja joillekin ihmisille (aika monille) nuo bulkkilagerit ovat juuri niitä hyviä oluita. Lähden kuitenkin tässä kirjoittamaan omia mielipiteitäni, kuten aina ja kerron Teille rakkaat seuraajani, että mitä oluita suosittelen prosenttivälille 4,8 – 5,5.

Olen alle listannut aakkosjärjestykseen 10 erilaista olutta tuolta prosenttiväliltä. Nyt elämme vasta lakiuudistuksen alkuvaiheita ja valikoimat ovat hyvin suppeita. Tämä tarkoittaa sitä, että tulen jossain vaiheessa tekemään uuden listauksen suosituksista, kunhan valikoimat alkavat olla kunnossa. Nyt kuitenkin listalla oluita, jotka varmuudella ovat jossain kaupoissa saatavilla ja suosituksia niistä oluista, joita olen itse maistanut.

Saatavuustiedot ovat otettu Pien -olutkaupasta, K-Citymarket Pilkko (Joensuu) ja Prisma (Joensuu). Tarkistakaa oman kylänne kaupoista tarkemmat saatavuudet ja haastakaa kauppiaat hommaamaan omat suosikkinne hyllyihin.


Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen
Tyyli: Savuolut
Voltit: 5,1 %
Ajatukset: Legendaarisen Savuolutpanimon Heller-Trumin se ns. perustuote on loistava savuinen herkku. Toimii sekä ruokajuomana, että myöskin ilman. Nestemäistä savukinkkua.
Saatavuus: K-Citymarket
Linkki arvioon
--

Ayinger Bräuweisse
Tyyli: Hefeweizen
Voltit: 5,1 %
Ajatukset: Aying tarjoilee jokaisessa oluessaan puhdasta saksalaista olutlaatua ja tämä Hefeweizen ei ole millään tavalla poikkeus.
Saatavuus: Prisma
Linkki arvioon
--

Cantillon Gueuze
Tyyli: Gueuze
Voltit: 5,0 %
Ajatukset: Yksi legendaarisimpia oluita mitä tiedän. Arvioin tämän oluen aivan olutblogini alkuaikoina ja sen jälkeen yhä enemmän oppinut arvostamaan tätä olutta ja koko tyylilajia. Jossain vaiheessa otettava uudestaan arviointiin. Moniulotteinen makumaailma ja ennen kaikkea kiinnostava. Ei mikään ”peruskalja”!
Saatavuus: Pien
Linkki arvioon
--

Cantillon Rose de Gambrinus
Tyyli: Lambic - Framboise
Voltit: 5,0 %
Ajatukset: Kuten yllämainittu Cantillon Gueuze, niin tämä Rose de Gambrinus nousee aivan omien olutsuosikkieni kärkikastiin. Tämä olutnautinto on maustettu oikeilla vadelmilla ja sen kyllä pystyy tuoksusta ja mausta toteamaan.
Saatavuus: Pien
Linkki arvioon: Ei oo arvioitu :(
--

Hopping Brewsters Thunder Chief
Tyyli: India Pale Ale
Voltit: 5,4 %
Ajatukset: Suomen Paras olut 2017 voittaja on moderni amerikkalaistyylinen IPA, jossa humalankatkeroita kiitettävät 120 EBUa.
Saatavuus: Pien
Linkki arvioon: Ei oo arvioitu :(
--

Panimo Hiisi Kyyttö
Tyyli: Milk Stout
Voltit: 5,3 %
Ajatukset: Kyyttö on Panimo Hiisin yksi ensimmäisiä tuotteita. Tämä olut on lakritsijuuren ja laktoosin toimiva liitto, joka on nidottu 5,4 prosenttisen Stoutin syleilyyn.
Saatavuus: Pien, Prisma ja K-Citymarket
Linkki arvioon
--

Vakka-Suomen Prykmestar LuomuPils
Tyyli: Pils
Voltit: 5,2 %
Ajatukset: Mahdollisesti Suomen paras Pils, siis näin ainakin omissa kirjoissani. VASPin LuomuPils on vuodesta toiseen tarjonnut varman valinnan Alkon hyllystä. Nyt sitä saa myös maitokaupasta, joten pääsee nauttimaan Pilsiä sen oikeilla prosenteilla. Loistava tuote ja vieläpä luomua!
Saatavuus: Pien ja K-Citymarket
Linkki arvioon
--

Vakka-Suomen Prykmestar Nokkospils
Tyyli: Pils
Voltit: 5,2 %
Ajatukset:  LuomuPilsin nokkosella maustettu velipoika on taidonnäyte maustetusta oluesta, jossa käytetty mauste antaa oikeasti lisäarvoa oluelle, eikä ole ainoastaan myyntikikka tai vaan kikkailua. Nokkosen tarjoileva yrttisyys tekee tästä Pilsistä oluen, jonka ylpeänä vie mukanaan vaikka ulkomaille ja tarjoilee suomalaisena pienpanimo-oluena. Hieno tuote.
Saatavuus: Pien
Linkki arvioon: Ei oo arvioitu :(
--

Vakka-Suomen Prykmestar Savu
Tyyli: Savuolut
Voltit: 5,5 %
Ajatukset: Prykmestar Savu on ollut aina sellaista harvinaista herkkua ja saatavuus erittäin kehnoa. Uusi maitokaupparaja mahdollistaa tämän oluen laajemman levikin, jolloin yhä useampi oluenystävä pääsee kokemaan panimomestari Jani Vilppaan kiistämättömän ammattitaidon saksalaisten oluiden parissa.
Saatavuus: Pien ja K-Citymarket
Linkki arvioon
--

Weihenstephaner Hefeweissbier
Tyyli: Hefeweizen
Voltit: 5,4 %
Ajatukset:  Vuonna 2014 kerroin maailmalle, että tämä olut on suosikkiolueni, enkä koe tarvetta muuttaa mielipidettäni. En voisi olla iloisempi siitä ajatuksesta, että tätä saa ostettua myös maitokaupasta.
Saatavuus: K-Citymarket ja Prisma
Linkki arvioon
Linkki: Jaskan suosikkiolut
--

tiistai 2. tammikuuta 2018

Panimo Hiisi Ikiiurso BA 2017

Panimo Hiisi Ikiiurso BA 2017

Vuosi 2018 isketään käyntiin vahvasti ja ensimmäisenä arviointiin pääsee vuoden ensimmäisenä oluena maistamani Panimo Hiisin Ikiiurso. Tämä olut on päässyt vuoden ikäiseksi, koska se on valmistettu juuri uudenvuodenyönä. Kun vuodenvaihteessa valmistetaan olutta, niin silloin ei mitään peruskeittoja tehdä. Kyseessä onkin järeä 13 % Imperial Stout, joka on saanut kypsyä Oloroso -tynnyrissä.


Panimo: Panimo Hiisi

Panimon sivut: www.panimohiisi.fi

Maa: Suomi

Tyyli: Imperial Stout

Voltit: 13,0 %

Katkerot: 94,0 EBU


Fiilikset:

Tuoksussa Oloroso-tynnyri ottaa täyden vallan ja tuoksu tulvii vahvana tummana hedelmänä, jossa mukana rusinaa ja mausteisuutta. Tuoksu jo itsessään kertoo oluen voimasta ja paksuudesta. Tynnyrin takaa saamme ensimmäiset pilkahdukset paahteisuudesta ja humalaakin siellä esiintyy, kun jaksaa lasia hieman pyöritellä.

Suutuntuma on runsas ja täyteläinen. Esiin puskee tummat hedelmät, rusinaa ja mausteisuutta ilman pienintäkään viivästystä. Siirappisen makeuden jälkeen pääsevät ikeniä riipivät humalat irti. Paahteisuutta ja vaikka humalointi on vahvaa, niin oluen muut elementit jaksavat pitää sen melko hyvin aisoissa. Kokonaisuutena Ikiiurso on suuri olut. Se on Suomen mittakaavassa yksi suurimmista ja tyylilajissaan aivan kärkikastia. Mahtavaa työtä Jyväskylän olutvelhoilta. Tällä oli hyvä startata olutvuosi 2018, joka tulee olemaan kaikkien aikojen olutvuosi!


Mistä: Arvioinnissa ollut pullo saatu. Löytyy Alkon valikoimasta. 

Kuvausvekotin: Canon EOS M3


Pisteet:
Tuoksu: 9/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 9/10
Suutuntuma: 5/5
Yleisvaikutelma: 16/20
Yhteensä: 43/50